Vídeo sobre la producción de la leche.

La extracción de la leche de vaca es una actividad del sector primario la cual consta de varios pasos, y mantiene en empleo a miles de personas.
La leche también forma parte del sector terciario,ya que esta es transportada y vendida a los consumidores en los comercios.
Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se producen 6.779,8 litros de leche al año solo en España.
En el vídeo se muestra como la leche es recogida, distribuida y vendida,siempre y cuando , pase todos y cada uno de los controles impuestos por la organización mundial de la salud. 
Primero, las vacas pasan por un control de calidad para asegurar que su leche está en buen estado para no causar enfermedades,tras esto, las vacas  entran a una plataforma redonda giratoria donde se les extrae la leche mediante maquinas.La leche que es extraída es almacenada en tanques a bajas temperaturas que hacen que mueran los microorganismos que puedan estar en ella.

Tras comprobar de nuevo que la leche esta en buen estado un camión cisterna(el cual mantiene la leche fría para no romper la cadena del frío) lleva la leche a una fabrica donde se vuelve a controlar el estado de la leche mediante la prueba del alcohol.

En la fabrica una centrifugadora separa la nata de la leche, la leche separada es pasteurizada y sometida a 72ºC durante unos 15 segundos para , de nuevo, matar los microorganismos que hayan sobrevivido. Después de pasar por este proceso la leche se calienta de nuevo a 80ºC durante 4 segundos para que se mantenga en buen estado por varios meses.

Finalmente la leche es envasada y ya esta lista para ser vendida.